アフター５～クッキング～

今回のアフター５は、料理メインの企画となりました。
メニューは、アサリの炊き込みご飯と鶏肉を使ったイタリアンホルモンと、鶏のひき肉でつくね作り、カニカマとツナとコーンを混ぜたサラダに味噌汁、デザートにフルーツポンチと、かなり豊富な内容となりました。

３班に分かれまずは、炊き込みご飯の準備から取りかかってもらいました。米を計ってといで、具を入れ（即席）セット完了。利用者さんの中には、ふっくら炊けるようにしばらく米をつけるよう指示される方もおられました。

イタリアンホルモンとは、一口大に切った鶏肉を、オリーブオイル・バジル・ナツメグ・ニンニク・ワイン等で味付けしたものをホットプレートで豪快に焼く料理です。

利用者さんには、肉を切ってもらったり味付けした具材を混ぜてもらったりしてもらいました。

このメニューの多さにやはり時間がおしてしまいましたが、皆さん美味しく召し上がってくださいました。