お知らせ

喫茶ゆうほ～４月の日替わりメニューを、ゆうほ～HPにてお知らせしています。
こちらよりチェックしてみてください！毎月更新しますのでお楽しみに！

３月22日にかざぐるまの昼食で初めて焼きめしを提供しました！焼きめしは前回行った、給食アンケートの意見を反映させていただきました。具材は焼き豚・卵・玉ねぎです。ゴロゴロの焼き豚は食べ応えがあり、皆さん大満足でした！　　
写真はきこりの利用者さんたちの様子です。きこりでも焼きめしは大人気でした。人気メニューの日は皆さん食事のペースも早く、もっと食べたい！という利用者さんもいて、いつもよりにぎやかな給食の日になりました。

桃の節句の季節がやってきましたね。気温も暖かく感じられる日も増え、日中の作業も活動しやすくなってきたのではないでしょうか。
かざぐるまでは３月３日にひなまつり献立を提供しました！
献立は「ちらし寿司・牛肉のしぐれ煮・小松菜のポン酢和え・にゅうめん・三色花ゼリー」です。ちらし寿司は昨年より梅の花型に型を抜き、見た目も楽しめるように工夫して提供しています。具材は錦糸卵・きぬさや・桜でんぶ・海老を盛り付けました。朝から厨房は準備で大忙しでしたが、調理員さんたちが可愛らしく盛り付けをして下さりました！　
利用者さんたちの様子を見に食堂へ…写真を撮ろうかなと思っていたらあれ？もう食べちゃった⁉という利用者さんもたくさんおられました。

喫茶ゆうほ～３月の日替わりメニューを、ゆうほ～HPにてお知らせしています。
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午前中はお鍋作りをしました。メンバーさんには包丁を持って白菜を切ったり豆腐をお鍋の中に入れたりしてもらいました。少し時間があったのでさつき台公園へ散歩に行ってからお鍋を食べました。お肉、野菜、中華麵などどれも美味しそうで、あっという間にみなさん完食されました。

午後からは馬見丘陵公園に行きました。出発前に雨がちょっと降りましたが、公園に到着すると雨も止み、色んな色の綺麗な梅が沢山咲いていました。園内では写真を撮ったりゆっくり散歩したり楽しく過ごすことができました。

令和５年２月２２日（水）１０：３０～ひよりカフェがオープンします！
ひより手作りのケーキプレートや、かざぐるまのトマトジュースの他、お漬物をたのしむおにぎりセットなどもあります。自然豊かな高山の地で、ゆったりとした時間を過ごしにお越し下さい！　お待ちしています♪
有機野菜直売や雑貨の販売もあります。

2月14日はバレンタインデー！ということで、福祉ホームおかりなの家では夕食にオムライスを提供しました。夕食でオムライスは初めて…と珍しいメニューに喜んでいただき、皆さんあっという間完食でした！提供する側もこの日まで喜んでもらえるかなーとソワソワしていましたが、美味しそうに食べられている利用者さんたちの様子を見てほっこりさせていただきました。デザートにもバレンタインデーに因んで、ミニチョコケーキを付けました。こちらも人気でみなさんニコニコの笑顔に！普段と違ったメニューを提供することで、利用者さんたちにもバレンタインデーを味わっていただけたのではないでしょうか。

みなさま、節分はどのように過ごされましたか？恵方巻を食べた、豆まきをしたというご家庭も多いのではないのでしょうか。
さて、かざぐるまの昼食でも２月３日の節分は「恵方巻・いわしの梅煮・大豆煮・にゅうめん・デザート（ぶどうゼリー）」を提供しました。年に1回の巻きずしを楽しみにされていた利用者さんも多く、「おいし～」とパクパク食べられ、あっという間に完食でした！食べにくい利用者さんへは食べやすい大きさにカットさせていただきました。にゅうめんも給食では久しぶりの提供となりました。麺類が好きな方も多いので喜んでいただけたかな？と思います。
節分にいわしを食べるのはなぜか知っていますか？もともとはいわしの頭を焼いて柊の枝で刺した「柊鰯（ひいらぎいわし）」を家の玄関などに飾る風習があり、地域によっては「焼嗅がし（やいかがし）」とも呼ばれます。これは、鬼が家に入ろうとした時に、鰯を焼いた強烈な臭いで驚かせ、柊の棘で鬼を刺し追い払うための魔除けの儀式だそうです。最近では一般の家庭で行われることは減りましたが、代わりに節分の夜に鰯を食べるという形で残っていて、邪気を払うという意味があります。
いわしの栄養素についてですが、血中コレステロールや中性脂肪を減らす働きのあるEPA、脳の働きを良くするDHAなどの不飽和脂肪酸を多く含んでおり、生活習慣病の予防にも効果があると言われています。また細胞の生まれ変わりを助け、髪や肌の健康を保ったり、口内炎の予防にも役立つビタミンB2が豊富に含まれています。ビタミンB2は、脂質の代謝にも関わっており、老化をまねく過酸化脂質の発生を抑える働きがあります。
さらにカルシウムが豊富な魚としても知られています。カルシウムは、骨や歯をつくるのに欠かせない栄養素ですが、そのカルシウムの吸収を助けてくれるビタミンDも豊富に含まれていますので、骨粗鬆症の予防にも効果的だと言われています。

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1/21（土）Aグループの休日開所を行いました。午前中はペットボトルのキャップを使って、手作りでマグネットを作りました。皆さん、好きな色のフェルトを選んだり、絵を描いたり、目を張り付けたり…とそれぞれオリジナルのマグネットを作ることができました！
午後からはグループに分かれて、神社やお寺にお参りに行きました。「コロナが終息しますように…」、「健康で一年過ごせますように…」とみんなでお祈りしてきました。