お知らせ

7月7日は七夕。年に一度、織姫と彦星が天の川を渡って会うことのできる特別な日ですね。
さて、7/7の七夕の日の昼食は毎年恒例になりつつある、冷麺の日でした。冷たい麺に彩り豊かな具材、さっぱりとしたスープが暑い日でも食欲をそそりますね！
年に一度のこの日を楽しみにしてくれている利用者さんも多いようで嬉しく思います！

そして、七夕と言えば夜空に光るお星さまですよね！それに因んで、福祉ホームおかりなの家の夕食に星形のハンバーグを提供しました。ハンバーグにはケチャップでにっこり笑顔を☻。

一年の半分にあたる6/30、福祉ホームおかりなの家の夕食に『夏越ごはん』を提供しました。夏越ごはんの日は、2015年に新しい記念日として、古来より全国の神社で行われてきた「夏越の祓（はらえ）」の神事に合わせ、米穀安定供給確保支援機構により提唱されました。夏越ごはんは、厄災を祓い清める茅の輪くぐりの茅の輪に見立てて、赤や緑の旬菜で作られた丸いかき揚げを雑穀ご飯にのせた料理です。
本来、雑穀ご飯を推奨されますが、苦手な方も多いためご飯は白米で、その上に赤パプリカ・ゴーヤ・玉ねぎ・小エビの彩り豊かなかき揚げをのせて提供しました。赤パプリカと玉ねぎの甘味にゴーヤの苦みがアクセントとなり、旬の野菜を美味しく味わっていただけたのではないでしょうか。

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6/19（月）に冷やしうどんを提供しました。この日はすごくいい天気で気温も高く、冷たいうどんはぴったり！の提供となりました。利用者さんたちへは、冷たいうどんでさっぱりとした気分を味わって頂けたのではないでしょうか。これから暑い夏がやってきますが、みなさんお仕事頑張ってくださいね！

セレミューズ株式会社様より、５月２日にガーデンテーブルセットをご寄贈いただききました。
２月にオープンしたばかりの”ひよりカフェ”にてお客様にご利用いただいております。
気持ちの良い日差しの中、お客様には新緑の景色とランチとともに、リラックスした最高の気分を味わっていただいていることと思います。
大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

5月22日（月）、給食にみそラーメンを提供しました。皆さん、すごく楽しみにしてくれていたようで今日はラーメン♪と口ずさむ利用者さんや、ラーメン美味しかったよ！と教えてくれる利用者さんもおられ、概ね好評でした。

実は、ラーメンは以前提供した際に麺が伸びてしまい美味しく提供ができなかったことがあり、かざぐるまではラーメンの提供をしばらくしていませんでした。利用者さんたちに給食で食べたいものは何ですか？と聞くと必ずあがってくるラーメン…。なんとか利用者さんたちに提供してあげたい！と、厨房の調理師さんと話し合いを重ねました。また、他施設の栄養士さんから伸びにくく、千切れにくい麺や保温するときの工夫などアドバイスをいただきました。やや改善点もありましたが、上手く提供ができ、皆さんの笑顔を見ることができて嬉しく思います！

今回はみそラーメンでしたが、醤油やとんこつ、夏には冷やしラーメンも提供したいなぁと考えていますので、次の提供を楽しみにしていてくださいね～！

5月27日（土）の休日開所は奈良公園に行きました。
夏日の暑い一日でした。奈良公園は、遠足の子ども達や外国人観光客も増え、以前のにぎやかさを取り戻していました。若草山や東大寺を見ながら公園を散策しました。鹿の親子の近くで写真も撮りました。久しぶりの外出は皆の良いリフレッシュに繋がったと思います。

喫茶ゆうほ～６月の日替わりメニューを、ゆうほ～HPにてお知らせしています。
こちらよりチェックしてみてください！毎月更新しますのでお楽しみに！

かざぐるまで生産加工している無添加トマトジュースが、「農福市場」（JAが運営する産地直送通販サイト「JAタウン」にオープンした新ショップ）に出品されています。「農福市場」では、全国の福祉事業所等の農福連携によって生産された選りすぐりの産品等が販売されていますので、QRコードまたはこちらをクリックして見てみて下さい！

4月29日（土）に今年度最初のBグループの休日開所を実施しました。午前中はひよりに移動してゆっくり過ごしました。昼食はお弁当を食べて、午後からはけいはんな記念公園に行きました。メンバーさんは公園内を散策したり、記念写真を撮ったりして楽しまれました。心配していた天気も問題なく、人も少なく散策日和でした。外の空気をたくさん吸って良いリフレッシュになったのではないかと思います。