【販売場所】
かざぐるま （〒630-0222 生駒市壱分町356-2 TEL:0743-77-9900）
おーくる （〒630-0251 生駒市谷田町1615 TEL:0743-75-6812）
まだまだコロナ収束の目処はたっていませんが、今後も対策を怠らず安全に配配慮をしながらメンバーの楽しみを作って行きたいと思います。
昼食のお弁当を食べた後、午後からは若草山の山頂までドライブに行きました。山頂に着くと皆さん降りられ、山頂から見える景色を眺めながら記念写真を撮影しました。その後30分ほどゆっくりしてかざぐるまへ帰りました。メンバーさんの皆さんにとっての良いリフレッシュになったように思います。
その後、星田園地へ出発しました。遊歩道を歩いて自然の中を散策しました。天気も丁度良く自然散策日和だったのではないかと思います。皆さんにとっても良い気分転換となっていれば幸いです。
https://www.facebook.com/nasa.kuca
今年１月３０日、JICA（独立行政法人 国際協力機構）草の根協力支援型事業の一環で、セルビア共和国より3名のスタッフが来日し、日本の文化や日本の福祉、支援技術などを学んでもらいました。
今は世界中がコロナ禍にあり、お互いの国を行き来することは出来ませんが、セルビアの福祉施設のフェイスブックにて、かざぐるまで習得した紙すきの技術を使って初めて製品化された紙が紹介されていました！
利用者さん、スタッフが掲げている紙に書かれている文字は、セルビア語で「ありがとう」と書かれているそうです。
私たちも「ありがとう」とコメントを返しました。紙すきを通じて遠く離れた国の人たちと交流出来て嬉しいです。
前回に続き、暑い中での活動でしたが、水分をこまめにとって休憩をはさみながら熱中症に気を配り実施しています。
まずは皆さんで原料となる赤シソの収穫から始め、収穫したシソの枝から葉を一枚ずつちぎり、水洗いしてお鍋で煮込んでいます。
ジュースは味の違いを楽しめるようにレモンとクエン酸の二種類用意してそれぞれの鍋に入れると、赤黒いシソジュースがまるで魔法みたいに鮮やかな赤色に変化しました！
氷で冷やしたシソジュースはスッキリとしていてとても美味しく出来上がりました。参加者の子どもたちも喜んで飲んでくれました！
次回9月13日は最終回です。野菜の皮などを使って草木染めを行う予定です。
まずは皆さんでナスやピーマン、パプリカ、かぼちゃなど、たくさんの夏野菜を収穫。そしてカレーを煮込んでいる時間に野菜の根に肥料をまき、美味しい野菜づくりに必要な管理作業を体験していただきました。
待ちに待ったカレーライスは野菜が程よくルーに溶け込み大成功です。
外で食べるのはまた格別で皆さんお腹一杯召し上がっていました！
自分たちが世話をした野菜は愛着も生まれ、スーパーの野菜とはまた違った喜びがあったのではないかと思います。
次回は8月16日（日）で、シソジュースづくりを行う予定です。
