ハッピーバレンタイン♡♡♡

今年のバレンタインの献立はハヤシライスでした~。
カレーは毎月提供するのですが、ハヤシライスは久しぶりですね!
バレンタインということなので、デザートにガトーショコラをつけました(*’▽’)

その前日は豆乳坦々麺を提供しました。これは夏に提供した冷やし豆乳坦々麵の温かいバージョン!皆さん、相変わらず麺の日は早い…(゜-゜)。

鬼は外~、福は内~♪

今年は2/3が土曜日のため、1日早い2/2に節分の献立を提供しました。 
毎年恒例の巻きずし、今年は前日に発注トラブルがあり栄養士は大焦り…(-_-;)。
無事提供できてよかったです!
皆さん大きなお口を開けてパクッと美味しそうに食べられていました(^○^)
巻きずしが提供不可の方には、ちらし寿司風にして提供しました。こちらも美味しそう!

皆さんあっという間の完食でしたね。写真が全然撮れなかった~(゜-゜) 
来年はシャッターチャンス、逃さないように気を付けます!

休日開所 1月20日~鍋料理&信貴山参拝~

1月20日(土)Aグループの休日開所を行いました。
午前中は、鍋作りをして、皆さんで野菜やお肉を切って美味しい鍋ができました!おかわりをする方も多く、「おいしい(^^)」と嬉しそうに食べておられました。
午後は信貴山参拝に行きました。天候が心配でしたが、雨に降られることもなく多くの方が頂上まで行くことができ、お参りできました。

ORIORI展が開催されます

2月にORIORI展が、下記日程で奈良町物語館にて開催されます。かざぐるまからも出品しています。
かわいい鞄や小物等、素敵な手織り商品の販売会です。期間中手織り体験もありますよ。ぜひお越しください!

ORIORI展 日時
 2月1日(木)13:00~17:00
 2月2日(金)10:00~17:00
 2月3日(土)10:00~16:00

大根カレーの次は…

季節を味わうカレーとして夏に夏野菜カレー、冬に大根カレーを提供させていただいています。さて、今月は何カレーにしようかと考えていたところ、平阪職員より「里芋カレーやってみなよ。大根よりおいしいよ!」と。里芋…確かにおいしそう…。よし!じゃあやってみます!と決まったのが先月半ばのこと。

そして迎えた提供日。もちろん里芋は平阪職員より納品していただきました!
味はというと、里芋のねっとり、とろりがカレーとあっておいしい!個人的には好みの味でした。たまには変わり種のカレーいいですね。普段食べないものを給食で食べることができるというのも給食の醍醐味なのかなと思ったりします。

2023年ラスト給食は…?

2023年最後の給食はちゃんぽん麵でした。最後は皆さん大好きな麺類で…と野菜もしっかり摂れるちゃんぽん麺にさせていただきました。寒いこの季節、温かい麺は身体がポカポカ温まりますね! 
2023年のかざぐるまの給食はラーメン、オムライス、焼きめしなどの皆さんが大好きなメニューに新しく挑戦し、提供することができました。協力していただいた調理員さん達には感謝感謝<(_ _)>でございます。
利用者の皆様、今年も1年かざぐるまの給食をおいしい!と食べていただきありがとうございました。2024年度も安心・安全な食事の提供、皆さんに喜んでいただける献立の作成に努めていきます。
年末年始のお休みに入りますが、皆さん食べすぎには注意して、よいお年をお迎えください。

休日開所 12月23日(土)~鍋料理作りとクリスマス会~

12月23日(土)にDグループの休日開所を行ないました。
午前中は鍋作りをして昼食に食べました。みんなで作った鍋は美味しく、メンバーさんの笑顔も見られました。午後からは平群中央公園を散策しました。今週は寒い日が多かったですが、天候にも恵まれ、日差しのある中歩くことができました。遊具を楽しまれたメンバーさんもおられ、良い散策日和だったのではないでしょうか。

戻ってからプチクリスマス会をしました。何と!サンタさんが登場しました‼ 参加されたメンバーさん一人一人にプレゼントが配られ、大盛り上がりでした。
今年最後の休日開所を楽しい形で終えられて良かったと思います。

メリークリスマス!

12/25のかざぐるまの昼食はクリスマスメニューでした。
今年はひらけ!オムライスということで、最近流行りのパッカ~ンなおしゃれオムレツを用意しました(^_^)/。スプーンでオムレツを割って広げると、たまごがとろっとろのオムライスに!利用者さん皆さん上手にパッカ~ンとオムレツを割っていましたよ~。きれいに広がるとにっこり笑顔に(^^♪。そして今年はトレーの方にも一工夫させてもらいました!ランチョンマット風にクリスマスのイラストを印刷した用紙を敷いて、よりクリスマス感を楽しんでもらえるようにしました。皆さん楽しんでいただけましたかね~? 

また12/22の冬至の日には冬至に因んで、かぼちゃのいとこ煮やぶりや大根などの旬の食材を使用したメニューを提供しました。冬至を迎えると私は1年の折り返しのように感じますが皆さんはどうでしょうか。
今年ももうあと僅か!ラストスパート、皆さん健康で元気に過ごしてくださいね。

旬を味わおう!~大根カレー~

冬が旬の食材といえば…大根!ですね。今年も大根カレー提供しました。(写真では分かりづらいですが、大根入っております(^-^;)このメニューは私が以前勤めていた学校給食で提供されていたメニューで、大根ってカレーに入れていいんだ!と新たな発見をさせられたメニューです。大根は平阪職員より1本2kg以上の立派なものを納品していただきました。甘くて、煮込むとトロトロに(゚∀゚)!
旬の食材を美味しく味わうことができました。

挑戦!

12/11(月)えびのトマトクリームスパゲティを提供しました!
そう!新メニューの提供です(笑)。実は、ずっとやりたかったメニューで、ようやく実現しました(^^;)。調理員さんと事前に入念な打ち合わせ…、そして当日に厨房の回転釜を除くと、なんともおしゃれなオレンジ色に!味は優しいまろやかな感じに落ち着きました。
そして、給食の時間…。いつも通り大好きなスパゲッティをモリモリ食べる利用者さんたち。
「美味しい?」と聞くと「おいしー」をいただきました!
やっぱり、美味しいと言ってもらえると嬉しいですね!