旬を味わおう!~秋~

9月に入り、少しずつ暑さも和らいできているのかなと感じられるようになりましたね。

9/9(土)は「重陽の節句」です。「菊の節句」ともいわれ、菊酒を飲んだり、栗ご飯を食べたりして無病息災や長寿を願います。かざぐるまでは9/8(金)の昼食に栗ご飯を提供しました!この献立を考える時期が来ると、秋がきたんだなぁ…と感じます。
この日の献立は秋を味わい、感じていただこう!と栗ご飯はもちろん、秋が旬のさんまやきのこ、さつまいもなどを使用しました。 
また、「おくんち(九日)に茄子を食べると中風にならない」という言い伝えから、茄子の煮物も提供しました。「くんち」とは収穫を祝う秋祭りの一つで、旧暦9月9日に行われたため、その名が付いたと言われています。ここでいう「中風」とは、発熱や悪寒、頭痛などの症状の総称だそうです。
みそ汁も久しぶりに具沢山に!皆さん旬の食材を存分に味わっていただけたでしょうか?
今年もあと数か月。皆さんが健康で元気に過ごされることを祈っております。

休日開所 8月26日(土)~モルックで遊ぼう&絵本の読み聞かせ~

8/26(土)に休日開所Dグループを行いました。午前中はモルックというゲームで遊びました。モルックはモルック(投げる棒)をスキットル(木製のピン)にあててピンを倒すゲームです。スキットルには点数が書かれていて、皆さん高得点を目指します。3人一組の4チームに分かれて、いざ対決です!見事高得点のスキットルを倒した利用者さんへは歓声や拍手が響きました。優勝はチーム藤岡でした!みんなで記念写真をパシャリ!みんなでおめでとうの拍手を送りました。
お昼からは生駒市図書館の読書サポーターのボランティアさんに来ていただき、絵本の読み聞かせをしてもらいました。図書館からたくさんの本を持ってきてくださり、利用者さんたちは選んだ本を読んでもらったり、各自で読んだりして楽しまれていました。後半は利用者さん全員に向けて絵本の読み聞かせや、音楽に合わせた劇をしていただきました。
外はまだまだ暑い中、室内で涼しくゆったりとした休日を過ごすことができたのではないでしょうか。

休日開所 8月19日(土)~焼きそば作り&信貴生駒スカイライン展望台から景色を眺望~

午前中は皆さんで焼きそば作りをして昼食の準備をしました。今回は焼きそばのみのメニューだったため、太麺をご用意してボリュームのある麺を食べていただきました。お代わりされる方も多く、焼きそばだけでも十分お腹が一杯になったのではないでしょうか。

午後からの散策は、近くにいてあまり利用しない信貴生駒スカイラインをドライブしながら生駒から信貴山までの片道を利用し、途中にある絶景スポットと言われるパノラマ展望台と鐘の鳴る展望台の2か所に立ち寄りました。普段あまり見ることのない大阪や奈良の景色を違った角度から見て、記念撮影をしました。
鐘の鳴る展望台では、足元がすくわれるようなスリルのある階段を登ると、そこからの眺めは大阪・奈良を一望でき皆さんいい笑顔をされていました。最後に「希望の鐘」を鳴らしてそれぞれ達成感を感じてもらえたのではないでしょうか!
お疲れ様でした!

旬を味わおう!~夏野菜カレー~

お盆休みも終わり、そろそろ夏の暑さも折り返しかな?と思いましたが、まだまだ暑いですね!みなさま、気温が高く、日差しがきつくなる日中は熱中症に十分に気を付けてください。こまめに水分補給をすること、たくさん汗をかいたら塩分補給も行いましょう。

さて、8/21の昼食に恒例の夏野菜カレーを提供しました。具材は茄子、南瓜、たまねぎ、赤パプリカ、牛肉です。南瓜と玉ねぎは平阪さんが作ったものを使用しています!南瓜はとろっと甘く、カレーとの相性もばっちりでした。
旬の野菜は、味が美味しいだけでなく、含まれる栄養素もぐっと増えます。
野菜が苦手な方でも、カレーにすることで美味しく味わっていただけたのではないでしょうか。

休日開所 7月29日~馬見丘陵公園散策~

7/29(土)Aグループ休日開所を行いました。
午前は紙コップで風鈴作り、午後からは馬見丘陵公園散策に向かいました。散策は炎天下の中でしたが皆さんこまめに休憩を取ったり、屋内の展示物を見られたり、ゆったりと散策を楽しまれていました。また、ヒマワリが綺麗に咲いており、夏を感じる良い散策となりました。大きなトラブルなく終えることが良かったです。

七夕献立

7月7日は七夕。年に一度、織姫と彦星が天の川を渡って会うことのできる特別な日ですね。
さて、7/7の七夕の日の昼食は毎年恒例になりつつある、冷麺の日でした。冷たい麺に彩り豊かな具材、さっぱりとしたスープが暑い日でも食欲をそそりますね!
年に一度のこの日を楽しみにしてくれている利用者さんも多いようで嬉しく思います!

そして、七夕と言えば夜空に光るお星さまですよね!それに因んで、福祉ホームおかりなの家の夕食に星形のハンバーグを提供しました。ハンバーグにはケチャップでにっこり笑顔を☻。

夏越ごはんの日

一年の半分にあたる6/30、福祉ホームおかりなの家の夕食に『夏越ごはん』を提供しました。夏越ごはんの日は、2015年に新しい記念日として、古来より全国の神社で行われてきた「夏越の祓(はらえ)」の神事に合わせ、米穀安定供給確保支援機構により提唱されました。夏越ごはんは、厄災を祓い清める茅の輪くぐりの茅の輪に見立てて、赤や緑の旬菜で作られた丸いかき揚げを雑穀ご飯にのせた料理です。
本来、雑穀ご飯を推奨されますが、苦手な方も多いためご飯は白米で、その上に赤パプリカ・ゴーヤ・玉ねぎ・小エビの彩り豊かなかき揚げをのせて提供しました。赤パプリカと玉ねぎの甘味にゴーヤの苦みがアクセントとなり、旬の野菜を美味しく味わっていただけたのではないでしょうか。

冷やし麺の季節がやってきました!

6/19(月)に冷やしうどんを提供しました。この日はすごくいい天気で気温も高く、冷たいうどんはぴったり!の提供となりました。利用者さんたちへは、冷たいうどんでさっぱりとした気分を味わって頂けたのではないでしょうか。これから暑い夏がやってきますが、みなさんお仕事頑張ってくださいね!

セレミューズ株式会社様よりご寄贈いただきました

セレミューズ株式会社様より、5月2日にガーデンテーブルセットをご寄贈いただききました。
2月にオープンしたばかりの”ひよりカフェ”にてお客様にご利用いただいております。
気持ちの良い日差しの中、お客様には新緑の景色とランチとともに、リラックスした最高の気分を味わっていただいていることと思います。
大切に使わせていただきます。ありがとうございました。